De mening van Tannico: 92/100
Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora
Torre Mora

Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora

Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%13%0,75 L

13,54 €

Etna Rosso DOC "Cauru" 2024 - Torre Mora

13,54 €
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In breve

Vitigno
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sicilië
Annata
2024
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca è elegante e ben equilibrato, con quella sapidità vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, accompagna alla perfezione anche la selvaggina. Da provare con la lepre arrosto.
Hoofdgerechten met rood vlees
Pluimwild

Perché ci piace

De mening van Tannico: 92/100
Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne è l’espressione più diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo di 24 ore, poi fermentazione malolattica spontanea. L’Etna è oggi una delle zone vitivinicole più promettenti d’Italia, e questo rosso della famiglia Piccini racconta bene perché - eleganza, sapidità, quella persistenza che solo i suoli vulcanici sanno dare.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 92/100
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