Het land van Gamay en koolzuurmaceratie
De Beaujolais, een regio tussen Bourgondië en de Rhône, is het onbetwiste koninkrijk van Gamay, een druivensoort die hier dankzij de granietbodems en het gematigde klimaat met continentale invloeden tot zijn recht komt. Het bijzondere aan deze wijnen ligt niet alleen in de druivensoort, maar ook in de traditionele vinificatie met koolzuurmaceratie, een techniek die de frisheid en fruitige aroma's van de druiven benadrukt.
Van de Nouveau tot de tien prestigieuze Cru's
Hoewel de regio bekend staat om de jonge en feestelijke Beaujolais Nouveau, die elke derde donderdag van november wordt uitgebracht, komt haar ware excellentie tot uiting in de tien historische Cru's: Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Juliénas, Chénas, Chiroubles, Saint-Amour, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly. Elke cru heeft een eigen karakter: van de kracht van Moulin-à-Vent tot de bloemige finesse van Fleurie, van de mineraliteit van Côte de Brouilly tot de structuur van Morgon, die in de loop van de tijd kan evolueren en een complexiteit kan ontwikkelen die vergelijkbaar is met die van de Bourgondische Pinot Noir.
De toonaangevende producenten in onze selectie
Tannico biedt de labels van de beste interpretatoren van het gebied: Marcel Lapierre, een emblematische figuur van de natuurlijke beweging, en Jean Foillard met zijn legendarische Morgon “Côte du Py”. De selectie wordt gecompleteerd door de wijnen van Guy Breton, authentieke ambachtslieden die door middel van traditionele en milieuvriendelijke praktijken in elke fles de meest authentieke identiteit van een gebied met een schijnbare eenvoud weergeven.
