De mythe van Valpolicella
Giuseppe Quintarelli, liefkozend “Bepi” genoemd, vertegenwoordigde de puurste en meest ongerepte essentie van de Venetiaanse wijnbouwtraditie. Op het historische landgoed van Negrar blijft de familie Quintarelli wijnen van buitengewone complexiteit produceren volgens voorouderlijke methoden en ritmes die uitsluitend door de natuur worden bepaald. De Amarone, het paradepaardje van het bedrijf, wordt alleen in uitstekende jaren geproduceerd volgens een nauwgezet proces: langdurige droging, spontane gisting en lange rijping in Slavonische eikenhouten vaten.
Tijdloos vakmanschap
Elke fles Quintarelli vertelt een verhaal van oneindig geduld en absolute toewijding. Van de legendarische Amarone Riserva tot de Recioto, van de zeldzame Alzero tot de Valpolicella Classico Superiore, deze wijnen vertegenwoordigen de essentie van vakmanschap: handgeschreven etiketten, lakzegels en een kwaliteit die trends overstijgt. De filosofie van Bepi leeft voort in het familiebedrijf dat nog steeds wijnen van buitengewone authenticiteit produceert, ware vloeibare kunstwerken die de tijd trotseren en met het ouder worden steeds complexer en fascinerender worden.
