Een wijnparadijs aan de andere kant van de wereld
Nieuw-Zeelandse rode wijnen zijn een van de meest fascinerende uitingen van de Nieuwe Wereld van wijn. Ze combineren de frisheid van het maritieme klimaat met een zuiverheid van fruit en een precisie in de productie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers hebben weten te overtuigen. Deze afgelegen archipel, die wordt gekenmerkt door een buitengewone klimatologische en geologische diversiteit, biedt ideale omstandigheden voor kwaliteitsvolle wijnbouw: lange, gematigde zomers, aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht en intens zonlicht dat een perfecte fenolische rijping bevordert. De jonge wijnindustrie van Nieuw-Zeeland, die niet gebukt gaat onder de last van rigide tradities, heeft een aanpak ontwikkeld die technologische innovatie en diep respect voor het terroir combineert, met een bijzondere focus op ecologische duurzaamheid. Onze selectie verkent de verschillende wijnbouwgebieden van de archipel, van Central Otago en Marlborough op het Zuidereiland tot Martinborough en Hawke's Bay op het Noordereiland, met een voorkeur voor producenten die de verschillende microklimaten op authentieke wijze interpreteren en die bijdragen aan de reputatie van Nieuw-Zeeland als bron van rode wijnen met een buitengewone finesse, territoriaal karakter en herkenbaarheid.
Pinot Noir: het rode goud van de Antipoden
Het kloppende hart van onze collectie is Pinot Noir, een druivensoort die in Nieuw-Zeeland, met name in de koele valleien van het Zuidereiland, een buitengewone zuiverheid en elegantie heeft gevonden. Central Otago, de meest zuidelijke wijnstreek ter wereld, produceert Pinot Noir van wereldklasse, gekenmerkt door een levendig aromatisch profiel van rood fruit (framboos, kers, wilde aardbei), bloemige tonen van viooltjes en rozen, en een uitgesproken mineraliteit, ondersteund door een zijdezachte tanninestructuur en een heldere zuurgraad die hem een buitengewone spanning in de mond en een groot rijpingspotentieel geeft. Onze selectie belicht ook de meer directe en fruitige interpretaties uit Marlborough en de meer gestructureerde en complexe interpretaties uit Martinborough, waardoor een compleet overzicht wordt geboden van de verschillende regionale expressies van deze nobele druivensoort. Vanuit stilistisch oogpunt geven we de voorkeur aan producenten die streven naar finesse en evenwicht in plaats van concentratie en kracht, met vinificatiemethoden die het karakter van de druivensoort en het terroir respecteren: gisting met variërende percentages hele trossen, delicate extractie en gematigd gebruik van nieuw hout, voor wijnen die de puurheid en stralende intensiteit van de Nieuw-Zeelandse terroirs authentiek tot uitdrukking brengen.
Syrah en andere pareltjes: de andere kant van Nieuw-Zeeland
Naast Pinot Noir verkent onze selectie ook andere variëteiten die in opkomst zijn als protagonisten van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw. Syrah uit Hawke's Bay, met name uit de subregio Gimblett Gravels met zijn karakteristieke alluviale bodems, vertegenwoordigt een van de meest opwindende uitingen van deze druivensoort in de Nieuwe Wereld, met wijnen die de typische kruidigheid van Syrah uit de noordelijke Rhône combineren met een zuiverheid van fruit en een kenmerkende Nieuw-Zeelandse frisheid. Aroma's van zwarte peper, donker fruit, zwarte olijven en viooltjes ontwikkelen zich op een elegante structuur en fijn gebeitelde tannines, ver verwijderd van de soms overdreven kracht van Australische interpretaties. Onze collectie omvat ook uitstekende voorbeelden van Merlot en Cabernet Franc, voornamelijk uit Hawke's Bay, evenals interessante Bordeaux-blends die het potentieel van Nieuw-Zeeland met deze meer traditionele variëteiten laten zien. Onze selectie geeft de voorkeur aan producenten die zich inzetten voor duurzame praktijken – biologische, biodynamische of regeneratieve wijnbouw – die de diepe verbondenheid van Nieuw-Zeelanders met hun ongerepte natuurlijke omgeving en hun baanbrekende visie op wijnmaken, met respect voor het land en toekomstige generaties, weerspiegelen.
