Een wijnparadijs aan de andere kant van de wereld
De rode wijnen van Nieuw-Zeeland zijn een van de meest fascinerende uitingen van de wijnwereld van de Nieuwe Wereld. Ze combineren de frisheid van het zeeklimaat met een zuiverheid van fruit en een precisie in de productie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers hebben weten te overtuigen. Deze afgelegen eilandengroep, die wordt gekenmerkt door een buitengewone klimatologische en geologische diversiteit, biedt ideale omstandigheden voor kwaliteitsvolle wijnbouw: lange, gematigde zomers, aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, en een intense lichtinval die een perfecte fenolische rijping bevordert. De jonge Nieuw-Zeelandse wijnindustrie, vrij van de last van strenge tradities, heeft een aanpak ontwikkeld die technologische innovatie combineert met een diep respect voor het terroir, met bijzondere aandacht voor ecologische duurzaamheid. Onze selectie verkent de verschillende wijnregio's van de archipel, van Central Otago en Marlborough op het Zuidereiland tot Martinborough en Hawke's Bay op het Noordereiland, met de voorkeur voor producenten die de verschillende microklimaten op authentieke wijze interpreteren en die bijdragen aan de bekendheid van Nieuw-Zeeland als herkomst van rode wijnen met een buitengewone finesse, territoriaal karakter en herkenbaarheid.
Pinot Noir: het rode goud van de antipoden
Het kloppende hart van onze collectie wordt gevormd door de Pinot Noir, een druivensoort die in Nieuw-Zeeland, met name in de koele valleien van het Zuidereiland, een uitdrukking van buitengewone puurheid en elegantie heeft gevonden. Central Otago, de meest zuidelijke wijnstreek ter wereld, produceert Pinot Noir van wereldklasse, gekenmerkt door een levendig aromatisch profiel van rode vruchten (framboos, kers, wilde aardbei), bloemige tonen van viooltjes en rozen, en een kenmerkende mineraliteit, ondersteund door een zijdezachte tanninestructuur en een heldere zuurgraad die een buitengewone smaakintensiteit en rijpingspotentieel geeft. Onze selectie benadrukt ook de meer directe en fruitige interpretaties uit Marlborough en de meer gestructureerde en complexe interpretaties uit Martinborough, waardoor een compleet beeld wordt gegeven van de verschillende regionale uitingen van deze nobele druivensoort. Vanuit stilistisch oogpunt geven we de voorkeur aan producenten die streven naar finesse en evenwicht in plaats van concentratie en kracht, met vinificaties die het karakter van de druivensoort en het terroir respecteren: gisting met variabele percentages hele druiventrossen, delicate extracties en een gematigd gebruik van nieuw hout, voor wijnen die op authentieke wijze de puurheid en heldere intensiteit van de Nieuw-Zeelandse terroirs tot uitdrukking brengen.
Syrah en andere pareltjes: de andere kant van Nieuw-Zeeland
Naast Pinot Noir verkent onze selectie ook andere variëteiten die aan het opkomen zijn als protagonisten van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw. De Syrah uit Hawke's Bay, met name uit de subregio Gimblett Gravels met zijn karakteristieke alluviale bodems, is een van de meest opwindende uitingen van deze druivensoort in de Nieuwe Wereld, met wijnen die de typische kruidigheid van de Syrah uit de noordelijke Rhône combineren met een zuiverheid van fruit en een uitgesproken Nieuw-Zeelandse frisheid. Aroma's van zwarte peper, donker fruit, zwarte olijven en viooltjes ontwikkelen zich op een elegante structuur en fijn geslepen tannines, ver verwijderd van de soms overdreven kracht van de Australische interpretaties. Onze collectie bevat ook uitstekende voorbeelden van Merlot en Cabernet Franc, voornamelijk uit Hawke's Bay, evenals interessante Bordeaux-blends die het potentieel van Nieuw-Zeeland ook met deze meer traditionele variëteiten laten zien. Onze selectie geeft de voorkeur aan producenten die zich inzetten voor duurzame praktijken – biologisch, biodynamisch of regeneratieve wijnbouw – die de diepe verbondenheid van Nieuw-Zeelanders met hun ongerepte natuurlijke omgeving en hun baanbrekende visie op een wijnbouw die respect heeft voor het land en toekomstige generaties weerspiegelen.
