Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 - Torre Mora

13,54 €

Direct leverbaar

Jaar: 2023
Benaming: Etna DOC
Druif: Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2030
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 92pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Pluimwild

Smaaknotities

Veste il calice di un bel colore rosso rubino. Frutti rossi e ciliegia in particolare aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche sfumature floreali di viola e toni terziari speziati. Il palato è elegante e di buon equilibrio, attraversato da una gradevole sapidità e di lunga persistenza.

Combinaties

Ottimo con la carne rossa, accompagna alla perfezione anche la selvaggina. Da provare con la lepre arrosto.

Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 - Torre Mora: Waarom wij het leuk vinden

Ci arriva direttamente dalle pendici dell’Etna, ed esattamente dalla tenuta di Torre Mora, il cui nome vuole sottolineare il colore scuro dei terreni su cui sono allevati i vigneti, ovviamente di origine prettamente vulcanica.
Prodotto dalla famiglia Piccini, questo Rosso è in grado di raccontare al sorso la più bella essenza delle terre del grande vulcano, che tra tutte le zone vitivinicole italiane è una di quelle più promettenti, nonché una di quelle che più sta regalando soddisfazioni. La raccolta delle uve dedicate al Cauru si è svolta ad inizio ottobre: dopo il processo di diraspazione, gli acini vengono pressati e lasciati macerare a freddo per circa 24 ore e, successivamente, 7 giorni con
fermentazione alcolica in corso e da una successiva fermentazione malolattica spontanea.

Wijnkelder

TORRE MORA GEEFT JE EEN MAGNUM CADEAU

Herontdek de wijnkelder met de Magnum Etna Rosso Cauru cadeau voor jou: plaats je favoriete flessen Torre Mora in je winkelwagen voor een minimum besteding van 89 €, en de Magnum Etna Rosso Cauru krijg je automatisch cadeau.

De aanbieding is geldig op Tannico van 22/09/2025 tot 28/09/2025 bij een aankoop van € 89 aan wijnen van Torre Mora. Zolang de voorraad strekt.

De Etna is ongetwijfeld een van de interessantste gebieden op het internationale wijntoneel. Met name de combinatie van hoogte en hoge temperaturen blijkt van onschatbare waarde te zijn gezien de duidelijke klimaatverandering. Het andere fundamentele element dat de vulkaan uniek maakt, is de bodem, een onuitputtelijke bron van mineralen. In deze context van uitzonderlijke schoonheid en onbetwiste wijnbouwersroeping staat Torre Mora, het Siciliaanse wijnhuis van de familie Piccini dat 15 hectare wijngaarden bezit, gelegen tussen de gemeenten Castiglione di Sicilia en Linguaglossa, aan de noordkant van de Etna. Biologische landbouw, hoge plantdichtheid en lage opbrengsten zijn de ingrediënten van een productie die altijd gericht is geweest op kwaliteit en territoriale expressie. De filosofie van Torre Mora kan worden samengevat in de symbiotische relatie tussen wijnstok en grondgebied: de hoofdrolspelers van het verhaal zijn de symbolische rassen van het gebied: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio en Carricante. Het gamma omvat de drie droge wijn varianten die momenteel in de productievoorschriften van de Etna DOC zijn voorzien, wit, rosé en vooral rood. Wijnen met een uniek karakter, die het best de kracht en elegantie weergeven die typisch zijn voor de vulkaan.

naar tabblad wijnmakerij