Midden-Europese elegantie in een fles
Onze selectie Oostenrijkse rode wijnen neemt u mee op een fascinerende reis door een van de meest verrassende wijnregio's van Europa. Oostenrijk, een land dat traditioneel wordt geassocieerd met geweldige witte wijnen, beleeft een wijnrenaissance waarbij de rode wijnen zich ontpoppen als protagonisten van buitengewone elegantie. Het continentale klimaat, dat in sommige gebieden wordt getemperd door de invloed van het Neusiedlermeer en wordt gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurschommelingen, creëert ideale omstandigheden voor rode wijnen met een grote aromatische finesse en levendige frisheid. Van Burgenland, het epicentrum van de productie, tot Neder-Oostenrijk en het kleine maar veelbelovende Stiermarken, vertelt elke fles het verhaal van een gebied dat een onmiskenbare stijl heeft gecreëerd, waarbij Midden-Europese precisie en mediterrane warmte worden gecombineerd.
Blaufränkisch en Zweigelt: de protagonisten van de Oostenrijkse renaissance
Blaufränkisch, een inheemse druivensoort die wordt beschouwd als de meest nobele van de Oostenrijkse rode variëteiten, vormt het hart van onze collectie. Genetisch verwant aan Gamay en Pinot Noir, komt deze druif het best tot zijn recht in Mittelburgenland en in de gebieden Eisenberg en Leithaberg. Hij onderscheidt zich door een verfijnd aromatisch profiel van frisse bessen, kruidige tonen van zwarte peper en een bloemig accent, ondersteund door een fijne tanninestructuur en levendige zuurgraad. Naast Blaufränkisch valt in onze selectie ook Zweigelt op, de meest voorkomende rode druivensoort van Oostenrijk, die direct drinkbare wijnen oplevert met tonen van kersen en zwarte kersen, en een zijdezachte tanninestructuur die ze uiterst veelzijdig maakt bij de maaltijd.
Biologisch en biodynamisch: de duurzame avant-garde
Een onderscheidend kenmerk van de Oostenrijkse wijnbouw is het buitengewone overwicht van biologische en biodynamische praktijken, met een van de hoogste percentages gecertificeerde biologische wijnbouw in Europa. Dit milieubewustzijn vertaalt zich in wijnen van buitengewone expressieve zuiverheid, vaak gevinifieerd met minimale interventie: spontane gisting, beperkt gebruik van sulfieten en rijping in neutraal hout of alternatieve vaten. Oostenrijkse rode wijnen zijn nu een van de meest opwindende ontdekkingen voor liefhebbers die op zoek zijn naar karakteristieke labels buiten de gebaande paden, en bieden een fascinerend alternatief voor zowel de meer sobere wijnen van Noord-Europa als de zonnigere mediterrane wijnen.
