VINI BIANCHI BORDEAUX

I bianchi di Bordeaux, spesso sottovalutati rispetto ai rossi, rappresentano un'eccellenza enologica. L'assemblaggio di Sémillon e Sauvignon Blanc, con occasionali aggiunte di Muscadelle, crea vini di grande complessità. Dai Graves secchi ai nobili Sauternes, passando per gli Entre-deux-Mers, ogni zona offre interpretazioni uniche. Il clima oceanico e i suoli ghiaiosi o calcarei permettono una perfetta maturazione delle uve, mentre le tecniche di vinificazione moderne esaltano freschezza e complessità aromatica.