Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda

Name: Barbera d'Alba Superiore DOC 'Papagena' 2022 - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: 85222206
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Jaar: 2022
Benaming: Barbera d'Alba DOC
Druif: barbera
Alcohol: 14.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2029
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 89pt
Soort: Rood
Combinaties: Oude kaas, Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna, ciliegia, seguiti da note speziate, tostaure, tocchi di caffè e cacao; al palato è strutturato, ricco, dal tannino morbido e dal lungo finale, con una punta di sapidità.

Combinaties

Si abbina con piatti a base di carni rosse, o con formaggi di media stagionatura.

Barbera d'Alba Superiore DOC "Papagena" 2022 - Fontanafredda: Waarom wij het leuk vinden

Realizzato dall'azienda vinicola Fontanafredda, la Barbera d'Alba Superiore "Papagena" deve il suo nome al bizzarro personaggio del Flauto Magico di Mozart: a questa elegate eccentricità si ispira questo vino rosso, dallo stile classico ma dal piglio vivace e originale. Ottenuto da uve Barbera coltivate nella Langa albese, in seguito alla vinificazione in acciaio, sosta per circa un anno in botti di rovere.