TANNICO 89

Alto Adige DOC "Rungg" 2023 - Cantina Tramin

Name: Alto Adige DOC "Rungg" 2023 - Cantina Tramin
Brand: Cantina Tramin
SKU: 05611-23
Price: 20.73 EUR
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Alto Adige DOC "Rungg" 2023 - Cantina Tramin

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Jaar: 2023
Benaming: Alto Adige DOC
Druif: merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 18/20 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 89pt
Soort: Rood
Combinaties: Oude kaas, Hoofdgerechten met rood vlees, Pluimwild

Smaaknotities

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Il naso regala aromi intensi di frutta rossa e di spezie, con un richiamo vegetale. In bocca, il vino si distende con corpo pieno e bella struttura, tannini morbidi e grande trama minerale. Finale armonico, elegante e persistente.

Combinaties

Il Rungg si accosta benissimo a secondi di carne rossa e con selvaggina, come un cervo in salmì. Ottimo con formaggi stagionati o piccanti.

Alto Adige DOC "Rungg" 2023 - Cantina Tramin: Waarom wij het leuk vinden

Il Rungg di Tramin proviene da vigne dell'omonima zona di Ronchi (in tedesco "Rungg"), situata sul versante sud di Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei con strato argilloso e ghiaioso. La fermentazione di uve diraspate avviene a temperatura controllata in acciaio. L'invecchiamento dell'Alto Adige DOC "Rungg" 2014 di Tramin è effettuato in barriques di rovere francese e in botti grandi.

Wijnkelder

Nel 1898 Christian Schrott, parroco di Termeno e all'epoca anche deputato al Parlamento austriaco, ha deciso di riunire i tanti piccoli viticoltori della zona in un'unica cooperativa. È stata una scelta insolita per l'epoca, che pose le basi di un... naar tabblad wijnmakerij