Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri

Speri

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri

19,78 €

Jaar: 2023
Benaming: Valpolicella Ripasso DOC
Druif: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2029
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 81pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Rosso rubino impenetrabile. I sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa, di spezie e di cacao. Allassaggio è molto morbido e caldo, ben equilibrato, con tannini rotondi e mai invadenti.

Combinaties

Si sposa con la cucina di terra e con secondi di carne. Ottimo con gli gnocchi al ragù.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri: Waarom wij het leuk vinden

È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo. Si fa apprezzare per la sua grande versatilità. È ovviamente ottenuto secondo la tecnica del ripasso, che però in questo caso è stata applicata volutamente nella misura più restrittiva prevista dal disciplinare. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 di Speri è un vino con una splendida armonia fra aromi fruttati e toni speziati. Suadente.