Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant’Urbano" 2020 - Speri

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Jaar: 2020
Benaming: Amarone della Valpolicella DOCG
Druif: corvina veronese e corvinone 70%, rondinella 25%, molinara 5%
Alcohol: 15%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2034
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Formeel diner
De mening van Tannico: 92pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Pluimwild

Smaaknotities

Rosso granato carico. Ha un profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie. In degustazione si dimostra caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. È delicato ma allo stesso tempo vigoroso.

Combinaties

Richiede in abbinamento secondi piatti strutturati e preparazioni a base di carni rosse o cacciagione. Si può benissimo apprezzare anche da solo a fine cena. Perfetto con i crostini di beccacce.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant’Urbano" 2020 - Speri: Waarom wij het leuk vinden

È un vino ancora giovane ma già si percepiscono finezza ed equilibrio. Ha uneccezionale carattere, cosa che molti vini della Valpolicella aspirerebbero ad avere. È il simbolo indiscusso dellazienda Speri, che produce questo Amarone con unaccurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel cru di Monte SantUrbano. È doveroso cercare di avere pazienza e resistere, e dimenticare in cantina l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte SantUrbano" di Speri per almeno 3-5 anni.