Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2023 - Bottega Vinai, Cavit

Name: Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2023 - Bottega Vinai, Cavit
Brand: Cavit
SKU: B04-2024
Price: 10.31 EUR
Availability: OutOfStock

teroldego 100% 13% 0.75L

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Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2023 - Bottega Vinai, Cavit

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In breve

Vitigno: teroldego 100%
Denominazione: Trentino DOC
Alcol: 13%
Servizio: 18/20 °C
Da bere: 2025/2028
Formato: 0.75L
Regione: Trentino
Annata: 2024
Tipologia: Rood
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di frutti di bosco, accompagnati da sentori speziati leggeri, derivanti dall’affinamento. In bocca è di medio corpo, equilibrato, con un tannino setoso ben lavorato.

Abbinamenti

Ha una naturale inclinazione gastronomica verso i secondi piatti di carne, sia rossa che di selvaggina. Ottimo anche con i formaggi stagionati a pasta molle, dà il meglio di sé con lo stufato d’agnello.

Oude kaas

Pasta of rijst gerechten met vlees

Hoofdgerechten met rood vlees

Pluimwild

Perché ci piace

Tannico 84 /100

La Piana Rotaliana, a nord della bella città di Trento, è l’habitat ideale per coltivare le uve che danno vita a questo Teroldego Rotaliano DOC, prodotto con cui Cavit prosegue nel progetto Bottega Vinai, linea base destinata a fornire una valida rappresentazione di tutti i vitigni principali coltivati in Trentino. Le uve, macerano in acciaio per circa 8-10 giorni, per poi affinare per 6 mesi al massimo sia in barriques che in botti di rovere. Una bottiglia da apprezzare sino all’ultima goccia!

Het wijnhuis Cavit