De mening van Tannico: 80/100
Trentino Sauvignon DOC 2025 - Bottega Vinai
Cavit

Trentino Sauvignon DOC 2025 - Bottega Vinai

sauvignon 100%12,5%0,75 L

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Trentino Sauvignon DOC 2025 - Bottega Vinai

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In breve

Vitigno
sauvignon 100%
Denominazione
Trentino DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2025
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Aperitief
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Lo spettro olfattivo evidenzia profumi aromatici intensi, dove fiori e frutta esotica si alternano con note avvolgenti. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso asciutto, attraversato da una trama acida che dona una piacevole freschezza alla beva.

Abbinamenti

Perfetto con i primi a base di pesce e frutti di mare; è assolutamente da provare con uno spaghettone quadrato alle vongole.
Pasta of rijst gerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 80/100
Questo Trentino Sauvignon DOC “Bottega Vinai” firmato Cavit si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e aromatici, oltre che per la sua beva, artefice di un sorso affilato e di naturale espressività. Gli acini, raccolti con grande attenzione durante la fase della vendemmia, vinificano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliati e commercializzati. Un’etichetta perfetta a tutto pasto, molto versatile in cucina e adatta a tutte le stagioni: visto che si va verso l’estate, è ideale per un pranzo leggero in spiaggia.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 80/100
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