Terre Siciliane Bianco IGT "Passuluna" 2024 - Nicosia

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Jaar: 2024
Benaming: Terre Siciliane IGT
Druif: Insolia 50%, Zibibbo 50%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2027
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 84pt
Soort: Wit
Combinaties: Vis voorgerechten, Schaaldieren, Schelpdieren, Pasta of rijst gerechten met vis, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Bouquet inebriante di fiori, cedro, frutta esotica, spezie e miele. Al palato si distingue per freschezza bilanciata, corpo pieno e vibrante sapidità mediterranea. Il finale è persistente e di rara piacevolezza, con ritorni agrumati.

Combinaties

Un bianco di carattere, perfetto con pesce, crostacei e piatti mediterranei.

Terre Siciliane Bianco IGT "Passuluna" 2024 - Nicosia: Waarom wij het leuk vinden

Il Terre Siciliane Bianco IGT Passuluna incarna l’essenza della Sicilia mediterranea. Questo blend di Insolia e Zibibbo conquista per il suo metodo produttivo: macerazione a freddo per 24 ore, soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). L’affinamento in acciaio con batonnage sulle fecce fini e i 2 mesi in bottiglia esaltano la complessità aromatica, regalando un bianco che esprime tutto il calore e la luminosità del terroir siciliano.

Wijnkelder

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