De mening van Tannico: 82/100
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS
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Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS

grecanico 100%11,5%0,75 L

Ambachtelijke
28,12 €
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2024 - COS
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In breve

Vitigno
grecanico 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Alcol
11,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Sicilië
Annata
2024
Tipologia
Wit
Agricoltura
Natuurlijk, In Amfora en Macerati
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

L'affinamento in anfora regala a Pithos un colore giallo intenso che vira su tinte aranciate. Al naso persuade con note di frutta gialla matura e tropicale, sidro di pere ed un intrigante rimando alle olive in salamoia. Avvolgenza e morbidezza detrminano il gusto di questo vino secco, nonostante la dolcezza del suo bouquet, e di corpo. L'evoluzione dei profumi nel bicchiere sarà capace di sorprendere.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Crudi molto conditi, cuscus, pastasciutte e risotti.
Pasta of rijst gerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 82/100

Un vino bianco di sicura originalità, frutto di una breve macerazione sulle bucce e di una lunga maturazione, di almeno 7 mesi, in grandi anfore di terracotta. Nasce così il “Pithos”, vino dal sapore ancestrale frutto di un’attenta selezione di uve di grecanico, antica varietà locale. Un bianco materico e generoso, persistente e appagante come solo i migliori vini di COS sanno essere.

Het wijnhuis · Ambachtelijke Cos