De mening van Tannico: 90/100
Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2024 - Domaine Roux
Domaine Roux

Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2024 - Domaine Roux

chardonnay 100%13%0,75 L

62,39 €
Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2024 - Domaine Roux
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Saint-Aubin AOC
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Burgundy
Annata
2024
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden en Romantische avonden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso sviluppa aromi fruttati e minerali, con cenni di fiori bianchi, mandorle e fiori d’arancio, che con l’invecchiamento evolvono in note di marzapane, cannella e miele di acacia. In bocca entra morbido e piacevole, rivelando un sorso carnoso e persistente.

Abbinamenti

Ottimo con pollame e carni bianche in salsa, ma anche con primi piatti saporiti, torte salate e formaggi saporiti. Perfetto l’accoppiamento con piatti di pesce al forno e alla griglia, frutti di mare e crostacei.
Schaaldieren
Schelpdieren
Pluimvee
Hoofdgerechten met wit vlees

Perché ci piace

De mening van Tannico: 90/100

Il Saint-Aubin 1er Cru Blanc “Jadis” del Domaine Roux si presenta come un vino bianco morbido e raffinato, da servire tanto nelle occasioni informali quanto durante una serata romantica, a base di crostacei e piatti di pesce. Nasce da uve chardonnay raccolte a mano e si serve tra i 12 e i 14° C per esaltarne gli aromi varietali.

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