Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux

pinot noir12,5%0,75 L

23,96 €
Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux
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In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Burgundy
Annata
2023
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Lichte lunch
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino limpido; si avvertono profumi di frutti rossi, more, susine, su uno sfondo di spezie e sottobosco. Al sorso è rotondo, di buona struttura ed equilibrato, dal tannino vivace.

Abbinamenti

Da provare con secondi piatti leggeri a base di carni bianche e verdure, fettine di vitello o primi piatti con sughi ai funghi.
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Hoofdgerechten met wit vlees

Perché ci piace

Il pinot noir è il vitigno emblematico della Borgogna; questo rosso realizzato da Domaine Roux è ideale per iniziare ad apprezzarne la tipicità. Le vigne si trovano in un terreno calcareo, ricco di argille e marne; dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, seguita da circa 14-16 mesi di affinamento.

Het wijnhuis Domaine Roux