Tannico
90
De mening van Tannico: 90/100
Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Novaje" 2023 - Novaia (0.5l)
corvina, corvinone, rondinella, uve autoctone 13% 0.5L
Ambachtelijke
Wijnen van de ambachtslieden
31,15 €
Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Novaje" 2023 - Novaia (0.5l)
31,15 €
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In breve
- Vitigno
- corvina, corvinone, rondinella, uve autoctone
- Denominazione
- Recioto della Valpolicella DOCG
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 14/16 °C
- Da bere
- 2026/2032
- Formato
- 0.5L
- Regione
- Veneto
- Annata
- 2023
- Tipologia
- Zoet
- Agricoltura
- Natuurlijk
- Momento per degustarlo
- Na het avondeten
- Allergeni
- Sulfieten
Note di degustazione
Abbinamenti
Chocolade
Desserts
Perché ci piace
Il suadente Recioto della Valpolicella Classico DOCG “Le Novaje” 2019 viene prodotto con uve corvina, corvinone e rondinella, unite a piccole percentuali di varietà autoctone, raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico. Dopo la vendemmia i grappoli sono posti in appassimento nel fruttato per almeno 140 giorni. La fermentazione è eseguita in acciaio e l’elevazione di 12 mesi in botti di legno di varie dimensioni. Il lato dolce della Valpolicella, si racconta nel calice attraverso un riuscito mix di forza, articolazione aromatica e strutturale.
Punteggi e premi
- Tannico 90 /100
