Domaine Roux

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2023 - Domaine Roux

114,55 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2023
  • Benaming: Puligny-Montrachet AOC
  • Druif: chardonnay
  • Alcohol: 13%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2035
  • Serveertemperatuur: 10/12 °C
  • Gelegenheden: Romantische avonden
  • De mening van Tannico: 93pt
  • Soort: Wit
  • Combinaties: Schaaldieren, Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Giallo dorato; si avvertono al naso sentori di pesca, limone, note fragranti di biscotto e mandorle tostate. Al sorso è ricco, strutturato, equilibrato da una vivace vena acida.

Combinaties

Da provare in abbinamento con carni bianche in salsa, crostacei, pesci grassi alla griglia. Interessante anche con formaggi di latte caprino, tipo Reblochon.

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2023 - Domaine Roux: Waarom wij het leuk vinden

La denominazione Puligny Montrachet, in Borgogna, è una delle massime espressioni del chardonnay; il terreno in quest'area è calcareo, con marne argillose sul fondo, che regalano a questi vini struttura, eleganza e concentrazione aromatica. Realizzato da Domaine Roux, affina per circa un anno in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

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