De mening van Tannico: 93/100
Pomino Spumante Metodo Classico Brut Millesimato DOC ”Leonia Éternelle” 2014 - Castello Pomino
Castello Pomino

Pomino Spumante Metodo Classico Brut Millesimato DOC ”Leonia Éternelle” 2014 - Castello Pomino, Frescobaldi (astuccio)

chardonnay 100%12%0,75 L

145,79 €

Pomino Spumante Metodo Classico Brut Millesimato DOC ”Leonia Éternelle” 2014 - Castello Pomino, Frescobaldi (astuccio)

145,79 €
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Pomino DOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2036
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2014
Tipologia
Mousserend
Classificazione
Blanc de Blancs en Millésimé
Momento per degustarlo
Wijnliefhebbers avond
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Giallo dorato brillante alla vista, con perlage fine e persistente. Note agrumate, sentori di pesca, di albicocca e di mela, sono seguiti da richiami alla mandorla e alla nocciola. Non mancano le nobili sfumature di crosta di pane e lievito. Il sorso è cremoso ed elegante, equilibrato e avvolgente, ricco e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni più ricercate, è da sposare insieme alle linguine con l'astice.
Schaaldieren
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 93/100

Ricercato e profondo, questo Pomino Spumante Metodo Classico Brut Millesimato DOC “Leonia Éternelle” etichettato Frescobaldi si lascia apprezzare per la sua eleganza profonda e per il perfetto equilibrio tra freschezza e maturità. Ottenuto vinificando uve chardonnay in purezza coltivate a 700 metri di altitudine nella denominazione Pomino, esprime un profilo raffinato e complesso. Lasciato riposare per ben nove anni sui lieviti e affinato per ulteriori sei anni in bottiglia dopo la sboccatura, è uno spumante che unisce tradizione, tecnica e grande personalità.

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