Meursault 2024 - Domaine Roux

Giallo dorato. Al naso sprigiona note intense di frutta gialla, tocchi di limone, sentori di mandorle, miele e burro; al sorso è ricco, complesso, ben equilibrato dalla vena acida.

Ideale con un risotto ai funghi, si abbina anche con primi piatti speziati, a secondi di pesce o carni bianche alla brace.

Meursault è una delle denominazioni chiave della Borgogna, caratterizzata da vigneti rivolti ad est e da un terreno ricco di argilla, calcare e ghiaia. Questo chardonnay fruttato e setoso, realizzato da Domaine Roux, è ottenuto con uve vendemmiate esclusivamente a mano; dopo la fermentazione tradizionale, che avviene in botti di rovere, in parte nuove, affina per 12-14 mesi in botte.