Lacrima di Morro D'Alba DOC "Fonte del Re" 2023 - Umani Ronchi

Name: Lacrima di Morro D'Alba DOC "Fonte del Re" 2023 - Umani Ronchi
Brand: Umani Ronchi
SKU: 14800A-2023
Price: 13.54 EUR
Availability: InStock

lacrima 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: lacrima 100%
Denominazione: Lacrima di Morro D'Alba DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Marche
Annata: 2023
Tipologia: Rood
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee. Al naso si nota un delicato e caratteristico profumo vinoso, di rosa, di viola e sottobosco. Al palato è secco e caldo, con un tannino evidente ma non spigoloso e pungente. Morbido e piuttosto rotondo, è anche dotato di buona corposità e persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, per tradizione si abbina ai salumi tipici locali come il lardellato di Fabriano o il ciavuscolo, primi piatti a base di salsa rossa e ragù e secondi piatti a base di carni bianche.

Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Hoofdgerechten met vlees en groente

Perché ci piace

Il Lacrima, così chiamato dalla caratteristica goccia che lacrima dal grappolo quando luva è giunta alla sua piena maturazione, era un vitigno conosciuto da tempi remoti. Salvato dallestinzione, viene attualmente coltivato in una piccolissima area di produzione intorno a Morro dAlba (AN), a circa 15 Km dal mare Adriatico. Il Lacrima di Morro D'Alba DOC Fonte del Re di Umani Ronchi è un rosso ricco, leggermente aromatico, suadente e piacevolissimo, figlio di unattenta vinificazione e successiva maturazione in sole vasche di acciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia.