Cenatiempo

Ischia Falanghina DOC “Gran Tifeo” 2024 - Cenatiempo

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Jaar: 2024
Benaming: Ischia Falanghina DOC
Druif: falanghina 100%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 83pt
Soort: Wit
Combinaties: Vis voorgerechten, Pasta of rijst gerechten met vis

Smaaknotities

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Naso caratterizzato da piacevoli profumi floreali e fruttati, uniti a sensazioni minerali. All’assaggio è vivace, scorrevole, minerale, dotato di un’ottima spalla acida.

Combinaties

Bianco perfetto per un pranzo o una cena di pesce, specialmente se a base di crostacei.

Ischia Falanghina DOC “Gran Tifeo” 2024 - Cenatiempo: Waarom wij het leuk vinden

Il Gran Tifeo” nasce da uve falanghina coltivate sull’isola di Ischia a quote variabili comprese tra i 50 e i 500 metri S.l.m. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve subiscono una pressatura e avviene la fermentazione in acciaio, seguita da una maturazione svolta in parte in cemento. Un bianco dalla notevole aderenza territoriale.

Wijnkelder

La cantina Cenatiempo si trova sulla statale che dal porto di Ischia conduce a Casamicciola. Il primo nucleo aziendale risale al 1945, quando, sulla spinta della ancora predominante vocazione agricola dell’isola, l’attività era dedicata al commercio di vino sfuso verso ... naar tabblad wijnmakerij