De mening van Tannico: 85/100
Igt Lazio Petit Verdot 2024 - Principe Pallavicini
Petit Verdot13,5%0,75 L
16,14 €
Igt Lazio Petit Verdot 2024 - Principe Pallavicini
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In breve
- Vitigno
- Petit Verdot
- Denominazione
- Lazio IGT
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Oude kaas
Hoofdgerechten met rood vlees
Perché ci piace
De mening van Tannico: 85/100I vigneti di petit verdot dell'azienda Principe Pallavicini si trovano a 300 metri d'altitudine, in una zona vulcanica a sud di Roma, chiamata La Pasolina. Alla vendemmia manuale, realizzata a inizio ottobre, segue una vinificazione in rosso e una macerazione sulle bucce di circa due settimane; prima di essere imbottigliato, il vino affina in tonneaux per 9 mesi, e almeno 3 mesi in bottiglia. Ne risulta un vino robusto, dagli avvolgenti sentori fruttati.
