Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2025 - Principe Pallavicini

16,14 €

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Jaar: 2025
Benaming: Frascati Superiore DOCG
Druif: Malvasia del Lazio 70%, Greco 15%, Bombino 15%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2026/2029
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Lunch met de familie
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Wit
Combinaties: Schaaldieren, Verse kaas, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è ampio, intenso, con note di frutta esotica e tocchi floreali; al sorso è avvolgente, morbido, di lunga persistenza.

Combinaties

Il Frascati Superiore si abbina con la tradizionale carbonara; da provare anche con formaggi freschi e crostacei.

Frascati Superiore DOCG "Poggio Verde" 2025 - Principe Pallavicini: Waarom wij het leuk vinden

Vino bianco tipico del Lazio, proveniente da un terreno a circa 250 metri di origine vulcanica, di buona struttura e ricco di elementi calcarei; per produrre il Frascati Poggio Verde vengono selezionate accuratamente e raccolte a mano solo le uve migliori, al giusto grado di maturazione. Dopo una pressatura soffice, il vino affina "sur lie" per circa 4-5 mesi. Intenso, avvolgente e persistente, è ideale per accompagnare la classica cucina territoriale.