Friuli Colli Orientali Schioppettino DOP "Il Soccombente" 2021 - I Clivi

Name: Friuli Colli Orientali Schioppettino DOP "Il Soccombente" 2021 - I Clivi
Brand: I Clivi
SKU: E1CLV-SOCCO-21
Price: 46.86 EUR
Availability: InStock

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Jaar: 2021
Benaming: Friuli Colli Orientali DOP
Druif: schioppettino
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Ideale consumptie: 2024/2029
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Rood
Combinaties: Oude kaas, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Onderscheidingen van dit jaar

Robert Parker

Smaaknotities

Rosso rubino luminoso. Al naso si susseguono echi floreali, profumi di piccoli frutti rossi, tocchi di erbe aromatiche, pepe nero e spezie. Al sorso si rivela pieno e strutturato, equilibrato da acidità e tannini ben calibrati.

Combinaties

Si abbina con piatti raffinati e formaggi di medio-lunga stagionatura. Da provare con il petto di faraona al tartufo nero.

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOP "Il Soccombente" 2021 - I Clivi: Waarom wij het leuk vinden

Il Friuli Colli Orientali "Il Soccombente" dell'azienda vinicola I Clivi è realizzato utilizzando esclusivamente uve schioppettino accuratamente selezionate, provenienti da una vigna di circa 50 anni. In seguito alla vendemmia e alla vinificazione, il vino sosta per 12 mesi in botti di legno per metà usate e per metà nuove; il passaggio lo arricchisce di eleganti sfumature speziate. Prodotto in quantità limitata.