De mening van Tannico: 82/100
Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello
Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello

lambrusco salamino 100%11,5%0,75 L

Ambachtelijke
16,14 €

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2025 - Quarticello

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In breve

Vitigno
lambrusco salamino 100%
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
2025
Tipologia
Mousserend
Agricoltura
Biologisch, Natuurlijk en Rifermentati
Momento per degustarlo
Een informele gelegenheid
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosato. Al naso si esprime con sentori di rosa selvatica e note di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e segnato da toni vegetali. Chiude con un'impronta lievemente aspra.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai tortelli di zucca con soffritto, si sposa bene anche con il baccalà fritto in pastella e il pesce gatto.
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 82/100

L'Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" di Quarticello nasce da uve di lambrusco salamino vinificate con breve macerazione e, poi, rifermentare naturalmente in bottiglia senza filtrazione. Vino sbarazzino, piacevole e di facile beva, vanta una carica carbonica copiosa ed esuberante e si presta molto all'abbinamento gastronomico.

Het wijnhuis · Ambachtelijke Quarticello