Costa Toscana Rosso IGP "Cifra" 2023 - Duemani

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Jaar: 2023
Benaming: Costa Toscana IGP
Druif: cabernet franc
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Ideale consumptie: 2025/2026
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Lunch met de familie
De mening van Tannico: 88pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Charcuterie

Smaaknotities

Rosso rubino. Si distinguono note di frutti di bosco, cassis e ciliegie mature, profumi di lavanda, echi muschiati; al palato è fresco, fruttato, dal tannino presente ma ben calibrato.

Combinaties

Si abbina con primi piatti con sughi di carne, lessi e salumi.

Costa Toscana Rosso IGP "Cifra" 2023 - Duemani: Waarom wij het leuk vinden

Un grande Cabernet Franc, quello di Duemani, che rappresenta perfettamente lo stile di questa cantina biodinamica, che fa vini puliti, dove il varietale emerge integralmente. Le uve provengono dalla zona di Riparbella, caratterizzata da un terrenno ricco di argilla e calcare; in seguito all'accurata vendemmia manuale e alla vinificazione, il vino viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni, per esprimere al meglio genuinità e sentori aromatici.

Wijnkelder

Un’azienda nata nel 2000 a Ripabella, nel cuore della provincia di Pisa, dove pulsa un cuore bio. E’ questa, in una battuta, la cantina Duemani diventata per Elena Celli e per l’enologo Luca D’Attoma, non solo l’azienda di famiglia, ma... naar tabblad wijnmakerij