De mening van Tannico: 88/100
Costa Toscana Bianco IGT "Sondraia" 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini
Marilisa Allegrini

Costa Toscana Bianco IGT "Sondraia" 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini

viognier14%0,75 L

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Costa Toscana Bianco IGT "Sondraia" 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini

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In breve

Vitigno
viognier
Denominazione
Costa Toscana IGT
Alcol
14%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2023
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
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Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di sambuco, tocchi di albicocca, mango, scorza d'arancia; al palato è strutturato, avvolgente, equilibrato da una buona freschezza.

Abbinamenti

Ideale con primi piatti a base di pesce; da provare con le triglie alla livornese, si abbina anche a zuppe di mare e a formaggi caprini.
Verse kaas
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis
Soepen

Perché ci piace

De mening van Tannico: 88/100
Realizzato dalla cantina toscana Poggio al Tesoro, Sondraia è ottenuto da uve viogner coltivate nell'area di Castagneto Carducci, con vigne poste su un terreno argilloso, sabbioso, ricco di magnesio e ferro. La vinificazione prevede inizialmente una macerazione sulle bucce a temperatura controllata, a cui segue la fermentazione in acciaio, anfore di terracotta e botti di rovere. Prima di essere trasferito in bottiglia, viene assemblato e fa una breve sosta in acciaio. Versatile e intensamente aromatico, si presta a svariati abbinamenti gastronomici.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 88/100
Het wijnhuis Marilisa Allegrini

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