Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra

Name: Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra
Brand: Cigliano di Sopra
SKU: CIGLSOPRCHIA24
Price: 26.04 EUR
Availability: InStock

sangiovese13%0,75 L

Ambachtelijke

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Chianti Classico 2024 - Cigliano di Sopra

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In breve

Vitigno: sangiovese
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Toscane
Annata: 2024
Tipologia: Rood
Agricoltura: Biologisch
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si avvertono note di amarena, frutti rossi, tocchi di spezie e tabacco su un fondo di humus; in bocca è equilibrato, scorrevole, dal tannino presente ma ben calibrato.

Abbinamenti

Ideale con le carni rosse, è ottimo insieme alla tagliata al rosmarino.

Hoofdgerechten met rood vlees

Perché ci piace

Prodotto dall'azienda toscana Cigliano di Sopra, il Chianti Classico è ottenuto esclusivamente da uve sangiovese accuratamente selezionate. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per ogni singola vigna o parte di essa: vengono diraspate e una piccola parte intorno al 20% lasciata a grappolo intero. La fermentazione avviene sppontaneamente, e in seguito il vino affina per circa 14 mesi in barriques e tonneaux. Non viene filtrato, per mantenere tutte le sue caratteristiche aromatiche.