Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2022 - Cantina Mesa
Cantina Mesa

Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2022 - Cantina Mesa

29,16 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2022
  • Benaming: Carignano del Sulcis Doc Riserva
  • Druif: Carignano
  • Alcohol: 14%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2031
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 92pt
  • Soort: Rood
  • Combinaties: Hoofdgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note fresche e balsamiche di frutta rossa in confettura si affiancano a sentori leggermente speziati, anche di vaniglia. In bocca è ricco, pieno, appagante. Un assaggio giocato su un perfetto equilibrio tra freschezza e calore, tra acidità e trama tannica. Morbido, chiude con un finale che torna leggermente sul frutto.

Combinaties

Di grande eleganza mediterranea, il "Buio Buio" è vino rosso che cerca piatti importanti e strutturati, in particolare di carne rossa (anche di selvaggina).

Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2022 - Cantina Mesa: Waarom wij het leuk vinden

Passeggiando tra le vigne di Mesa è possibile imbattersi in piante dal sapore antico che, grazie ai terreni particolarmente sabbiosi, sono state piantate a piede franco. Queste piante così maestose portano a vini sfaccettati e profondi, dal chiaro richiamo minerale. Il Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' di Mesa è un rosso che viene viene affinato in parte in tonneaux e barriques per 12 mesi e in parte in acciaio. Un vino da aprire nelle grandi occasioni, che racchiude in sé tutta la bellezza del Sulcis.

Wijnkelder

Mesa schenkt u een Magnum Giunco

Verwen uzelf met deze Sardijnse Vermentino van Mesa, die op een eerlijke en expressieve manier de band tussen de wijnmakerij en Sardinië weergeeft.

Bij een besteding van € 79 aan wijnen van Cantina Mesa ontvangt u deze fles gratis.

Aanbieding geldig op Tannico tot 03/08/2025 bij een besteding van € 79 aan Mesa-wijnen. Zolang de voorraad strekt.


De oorsprong van Cantina Mesa

Cantina Mesa is in 2004 ontstaan dankzij een ingeving van de beroemde reclamemaker van Sardijnse afkomst Gavino Sanna.



De naam, die in het Spaans ‘tafel’ betekent, geeft perfect het idee weer dat aan de basis van de oprichting ligt:

een plek van gezelligheid, eenvoud en liefde voor een prachtig land, Sardinië, en in het bijzonder het prachtige gebied Sulcis Iglesiente.


De unieke wijnen van Mesa, tussen territorialiteit en innovatie

In deze valleien, gekenmerkt door zandgrond, ontstaan wijnen met veel karakter en helderheid, afkomstig van de meest typische druivensoorten van het gebied: iconische Sardijnse rode wijnen zoals Carignano en Cannonau en Sardijnse witte wijnen zoals Vermentino.



In het hart van de Sulcis beschikt Cantina Mesa vandaag over 78 hectare wijngaarden - waarvan 66 in eigen bezit - waar de wijnstokken worden geteeld volgens de alberello- of cordone speronato-methode.



Zowel in de wijngaarden als in de kelder zijn de agronomische en oenologische leiding in handen van het duo Stefano Cova uit Trentino en Michele Flore uit Sardinië, terwijl Gavino Sanna verantwoordelijk is voor alles wat met imago en marketing te maken heeft. Zo komen we aan in Sant'Anna Arresi, waar we een wit, ongebruikelijk en minimalistisch gebouw aantreffen, omgeven door glooiende heuvels en afstekend tegen de groene mediterrane macchia, als een ideaal contrast met het gebied dat in de wijnen juist in al zijn nuances tot uiting komt en tot zijn recht komt.



Dan gaan de deuren open en ontdekken we ongeveer 5000 vierkante meter, verdeeld over drie niveaus en zo ingedeeld dat druiven en wijn met het grootste respect en bijzondere aandacht kunnen worden behandeld: geen mechanische pompen dus, maar verplaatsingen volgens het principe van de “natuurlijke val”. Ten slotte is er het rijpingsproces, dat plaatsvindt in de kelderruimtes van de wijnmakerij. Zo ontstaan alle wijnen met het Mesa-label, met namen die vol betekenis zijn, zoals de Carignano del Sulcis “Buio”, ‘Giunco’, “Buio Buio”, en hier bevinden we ons beslist in het gebied van de voortreffelijke rode wijnen, en “Opale”, om vervolgens verder te gaan met alle andere wijnen.



Terroirwijnen, puristisch, nauwkeurig en precies, een getrouwe uitdrukking van een regio die, als het om wijn gaat, zijn gelijke niet kent. Ontdek de beste Mesa-wijnen in onze wijnwinkel.

 

naar tabblad wijnmakerij