Alto Adige Metodo Classico DOC Pas Dosé 2021 - Kettmeir
Kettmeir

Alto Adige Metodo Classico DOC Pas Dosé 2021 - Kettmeir

pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10% 12.5% 0.75L

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Alto Adige Metodo Classico DOC Pas Dosé 2021 - Kettmeir
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In breve

Vitigno
pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Regione
Zuid-Tirol
Annata
2021
Tipologia
Mousserend
Momento per degustarlo
Aperitief en Een speciale gelegenheid
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori di agrumi e frutta a polpa bianca; seguono, poi, note di erbe aromatiche e cenni di ginger e cardamomo. Al palato si impone per freschezza e dinamicità; è piacevolmente sapido e avvolgente.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di frutti di mare e crostacei, si sposa bene anche con il pesce azzurro e i cibi speziati.
Vis voorgerechten
Schaaldieren
Schelpdieren
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

L'Alto Adige Metodo Classico Pas Dosé di Kettmeir nasce da vigneti di medio/alta collina e le tre varietà che lo compongono sono vinificate separatamente; in seguito, si procede all'assemblaggio, alla seconda fermentazione e ad una sosta sui lieviti di circa 40 mesi. Di chiara purezza aromatica, avvolgente e bilanciato, è un Metodo Classico molto versatile, adatto anche a tutto pasto.

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