De ingetogen elegantie van rode wijnen uit de Loirevallei
Onze selectie rode wijnen uit de Loirevallei onthult de minder bekende maar fascinerende kant van deze regio, die vooral bekend staat om zijn witte wijnen. Langs de langste rivier van Frankrijk, in een landschap bezaaid met renaissancekastelen en historische wijngaarden, worden rode wijnen van buitengewone finesse en elegantie geproduceerd, die het tegenovergestelde zijn van krachtige, geconcentreerde wijnen. Hier, in een gematigd klimaat met zowel oceanische als continentale invloeden, vinden Cabernet Franc en Pinot Noir uitdrukkingen van zeldzame zuiverheid en aromatische precisie. Deze wijnen onderscheiden zich door hun frisse profiel, uitgesproken mineraliteit en verfijnde structuur die elegantie boven kracht verkiest, en weerspiegelen getrouw de verschillende kalkrijke, kiezelhoudende en kleiachtige terroirs die kenmerkend zijn voor de regio.
Van Cabernet Franc in Touraine tot Pinot Noir in Sancerre
Het hart van de rode wijnproductie in de Loire klopt in Touraine, waar Cabernet Franc de boventoon voert in de appellations Chinon, Bourgueil en Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Hier, op kalkrijke en tufsteenbodems, worden wijnen geproduceerd met onmiskenbare tonen van framboos, groene peper en grafiet, met een levendige frisheid en zijdezachte tannines die zich in de loop van de tijd prachtig ontwikkelen. Verder naar het oosten, in het gebied van Sancerre en Menetou-Salon, onthult Pinot Noir een onderscheidende persoonlijkheid in vergelijking met zijn Bourgondische neven, met een grotere zuurgraad en een meer uitgesproken mineraal karakter. Onze collectie omvat zowel de klassiekers van de regio, van historische producenten die eeuwenoude tradities in ere houden, als de interpretaties van een nieuwe generatie wijnmakers die, vaak met biologische en biodynamische benaderingen, deze wijnen naar een nog hoger kwaliteitsniveau tillen.
Frisheid en veelzijdigheid: alternatieve rode wijnen
Rode wijnen uit de Loire zijn een ideale keuze voor wie op zoek is naar karaktervolle alternatieven voor de bekendere Franse rode wijnen. Door hun natuurlijke frisse zuurgraad, matige alcoholgehalte en fijne tanninestructuur zijn ze uiterst veelzijdig bij de maaltijd en passen ze uitstekend bij gerechten met wit vlees, gevogelte, paddenstoelen en zachte kazen. In warmere jaargangen krijgen de Cabernet Franc-wijnen van Chinon en Bourgueil een meer substantiële structuur, waardoor ze geschikt zijn om te rijpen en fascinerende tertiaire tonen van kreupelhout en kruiden ontwikkelen. Onze selectie biedt de mogelijkheid om deze regio in al zijn nuances te ontdekken, van de meest directe en fruitige labels tot de meest complexe en diepgaande crus, die allemaal een onmiskenbare stijl delen waarbij lichtheid nooit een gebrek aan karakter betekent, maar eerder een discrete elegantie die u slok na slok voor zich wint.
