PLANETA

La Sicilia ha più ettari vitati di tutta la Germania. Ha un clima desertico a Pantelleria e quasi alpino sull'Etna a 1.000 metri. Ha il Nero d'Avola e il Nerello Mascalese, due rossi che potrebbero provenire da pianeti diversi. Planeta ha capito che raccontare la Sicilia con una sola cantina era impossibile, e dal 1995 ha costruito una rete di sei tenute: Sicilia come progetto geografico totale. Ulmo e Dispensa a Menfi per i vini della costa sudoccidentale, Dorilli a Vittoria per il Cerasuolo di Vittoria DOCG (unico DOCG siciliano), Buonivini a Noto per il Moscato, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia, La Baronia a Capo Milazzo per i bianchi del nord. 17 generazioni, 370 ettari, sei microclimi.

Autoctoni e internazionali: il doppio registro di Planeta

Planeta produce su due registri paralleli. Da un lato, i vitigni autoctoni siciliani: Nero d'Avola concentrato e speziato, Frappato floreale e delicato, Nerello Mascalese dall'Etna con la sua eleganza nordica su suoli vulcanici, Carricante bianco dell'Etna, Grecanico e Grillo per i bianchi della costa. Dall'altro, i vitigni internazionali interpretati con il calore e la struttura della Sicilia: Chardonnay, Merlot, Syrah. Non si tratta di un compromesso ma di una tesi: la Sicilia è grande abbastanza da contenere entrambi. La produzione è condotta con attenzione alla sostenibilità, con energie rinnovabili e rispetto della biodiversità.

Come orientarsi nella gamma Planeta

Il La Segreta Rosso (Nero d'Avola e Merlot) e il La Segreta Bianco (Grecanico, Chardonnay, Viognier) sono i punti di ingresso: quotidiani, ben fatti, ottimo rapporto qualità-prezzo. Il Santa Cecilia, Nero d'Avola in purezza da Noto, è il rosso di punta della casa: concentrato, con potenziale di invecchiamento di otto, dieci anni. Il Vittoria Frappato, da Vittoria, è il rosso più delicato e beverino della gamma. Dall'Etna: il Carricante bianco e il Nerello Mascalese rosso sono i vini più territoriali, con mineralità lavica e un'acidità che li rende adatti sia alla tavola che alla cantina. I prezzi di Planeta vanno da circa 10 € (La Segreta) fino a 30-40 € per le etichette di punta come il Santa Cecilia e i vini dell'Etna.