BORGOGNO

Een mythische naam, al jaren gebonden met de wijntraditie in het Langhe-gebied en in het algemeen met Piëmont. Alles is in 1761 begonnen, toen Bartolomeo Borgogno het wijnhuis oprichtte. In de daaropvolgende jaren, ging de geschiedenis van het wijnhuis hand in hand met die van Italië, zoals in 1861 met de Italiaanse eenwording: Barolo van Borgogno werd gekozen voor bij het feestelijk diner, om de unificatie van het land te vieren, en dit toont hoe belangrijk deze naam toen al was. In de loop der jaren stond de naam Borgogno voor de Barolo liefhebbers, synoniem voor de beste traditie van dit soort wijn. De spontane gisting, de lange rijping, de grote vaten, de soberheid en elegantie, hebben de Barolo van Borgogno steeds aan de top van de benaming gezet. 2008 is een ander belangrijk jaar voor het wijnhuis: het bedrijf werd door Oscar Farinetti overgenomen, de oprichter van Eataly, die met respect voor de traditie, de historische pracht van het wijnhuis draagt.