Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2023 - Jermann

Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2023 - Jermann

friulano, picolit, malvasia, ribolla gialla13,5%0,75 L

62,39 €
Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2023 - Jermann
62,39 €
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In breve

Vitigno
friulano, picolit, malvasia, ribolla gialla
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2023
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Om zich te verwennen
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Paglierino luminoso alla vista. Ampio il ventaglio olfattivo che apre con note di erbe officinali, pesca bianca e tiglio, per poi ampliarsi con sensazioni di resina e minerali. Ingresso di bocca voluminoso e avvolgente, preludio di un assaggio corposo e persistente. Il finale è segnato da ricordi mentolati e speziati.

Abbinamenti

Bianco importante da abbinare a primi e secondi della cucina di mare. Ottimo inoltre con le carni bianche e i piatti orientali.
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met wit vlees
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

Il Venezia Giulia IGT “Capo Martino” di Jermann è un grande vino bianco che porta il nome della collina in cui sono coltivate le uve che compongono l’assemblaggio: friulano, picolit, malvasia e ribolla gialla. Prodotto a partire dal 1991, è il risultato di una fermentazione in botti di rovere di Slavonia, nelle quali rimane almeno 14 mesi, prima di concludere l’affinamento in bottiglia per 2 anni. Il Capo Martino è ancora oggi uno dei migliori bianchi italiani, un vino concepito per raccontare il territorio attraverso una perfetta combinazione tra potenza e raffinatezza.

Het wijnhuis Jermann