De mening van Tannico: 81/100
Valle d’Aosta Fumin DOP 2024 - Les Crêtes
Les Crêtes

Valle d’Aosta Fumin DOP 2024 - Les Crêtes

fumin 100%13%0,75 L

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Valle d’Aosta Fumin DOP 2024 - Les Crêtes
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In breve

Vitigno
fumin 100%
Denominazione
Valle d'Aosta DOP
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Valle d’Aosta
Annata
2024
Tipologia
Rood
Agricoltura
Heroïsche Wijnbouw en Onafhankelijke wijnbouwers
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime note fruttate di sottobosco, in particolare mora e mirtillo, sentori di spezie, cuoio e toni vegetali. In bocca è caldo, pieno, caratterizzato da decisa e morbida trama tannica che ne accompagna lo svolgimento fino ad un finale di ottima persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Fumin de Les Crêtes ben si abbina a salumi, zuppe, formaggi di media e lunga stagionatura (tome, fontina), carni rosse arrosto.
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Hoofdgerechten met vlees en groente

Perché ci piace

De mening van Tannico: 81/100

Vitigno che oggi sopravvive grazie al coraggio di molti vignerons valdostani, il fumin regala vini strutturati e ricchi, caratterizzati da una bella trama tannica e da una particolare longevità. Il Valle dAosta Fumin DOP di Les Crêtes è infatti vino in grado di regalare grandi emozioni anche ad anni dalla vendemmia. Provare per credere.

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