Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin
Elio Ottin

Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin

32,28 €
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  • Jaar: 2023
  • Benaming: Valle d'Aosta DOC
  • Druif: fumin 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2029
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 81pt
  • Soort: Rood
  • Combinaties: Oude kaas, Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso porpora intenso, con riflessi violacei. Al naso è piacevolmente intenso; emergono sentori di frutti rossi maturi, note di confettura e cenni di tostatura. Al palato è ben strutturato, morbido e lungamente persistente.

Combinaties

Ottimo in abbinamento a risotti con sugo di carne e carni rosse in umido, arrosto o grigliate, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin: Waarom wij het leuk vinden

Il Valle d'Aosta Fumin DOC di Elio Ottin nasce da vigneti allevati nel comune di Quart, in provincia di Aosta, a circa 600 metri sul livello del mare; affinato, per 8 mesi, in acciaio e, poi, in botti di primo passaggio, è un vino ben rappresentativo della terra natia, di gradevole ricchezza aromatica, carezzevole e ben bilanciato.

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