Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG "Cuvée del Fondatore" 2025 - Ca’ di Rajo

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG 'Cuvée del Fondatore' 2025 - Ca’ di Rajo
Brand: Ca' di Rajo
SKU: 75DOCGBR25
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Jaar: 2025
Benaming: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Druif: glera 100%
Alcohol: 11%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2026/2030
Serveertemperatuur: 6/8 °C
Gelegenheden: Aperitief
De mening van Tannico: 82pt
Soort: Mousserend
Combinaties: Vis voorgerechten, Verse kaas

Smaaknotities

Giallo verdolino luminoso percorso da fini bollicine. Naso intenso con note di fiori di acacia, mela, limone e pompelmo. Fresco e cremoso l’assaggio, dove risulta corposo e armonico.

Combinaties

Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina agli antipasti di mare delicati, alle fritture di verdure e ai formaggi cremosi.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG "Cuvée del Fondatore" 2025 - Ca’ di Rajo: Waarom wij het leuk vinden

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG “Cuvée del Fondatore” 2019 è prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti nella frazione di Guia, una delle più vocate. La presa di spuma è eseguita in autoclave attraverso il metodo Charmat lungo, che prevede una sosta sui lieviti minima di 70 giorni. Lo spumante perfetto per i momenti conviviali e per festeggiare gli eventi della vita.