De mening van Tannico: 85/100
Toscana Rosato IGT "Aurea Gran Rosé" 2024 - Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi
Frescobaldi

Toscana Rosato IGT "Aurea Gran Rosé" 2024 - Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi

syrah, vermentino13%0,75 L

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Toscana Rosato IGT "Aurea Gran Rosé" 2024 - Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi

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In breve

Vitigno
syrah, vermentino
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2024
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Nel bicchiere si nota un rosato tenue e leggero, attraversato da riflessi che riportano al colore dell’oro rosa. Intenso il naso, avviluppato in sensazioni raffinate dove è la frutta fresca, appena colta, a recitare la parte della protagonista. In bocca è di corpo medio, con un sorso morbido e vellutato in cui si apprezza la spalla acida, esaltata da una sottolineatura minerale. Chiude con una persistenza palatale interessante.

Abbinamenti

I piatti di “mare” lo consacrano in tavola. Dà il meglio di sé con una zuppa di canocchie.
Vis voorgerechten
Rauwe vis
Pasta of rijst gerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 85/100
L’idea alla base dell’“Aurea Gran Rosé” nacque una mattina, tra i filari della Tenuta Ammiraglia, quando il sole illumina pienamente le coste della Maremma, favorendo la nascita di ragionamenti profondi, desiderosi di stupire. Proprio da qui nasce l’idea di unire vermentino e syrah, simboli del connubio perfetto fra mare e vigna, fra eleganza e armonia della natura che circonda la Tenuta. I grappoli vengono pressati per intero, sofficemente, e segue poi una decantazione statica di almeno 12 ore. La successiva fermentazione avviene alla temperatura controllata di 16 gradi in tonneaux di rovere francese, nuove al 20%. Si procede poi con l’assemblaggio finale e con un affinamento sulle fecce fini di 8 mesi, sempre in legno. Un Toscana Rosato IGT dal profilo assolutamente originale, risultato del grande legame fra il terroir, le uve e quel “savoir-faire” che da sempre accompagna l’operato di Marchesi Frescobaldi.

Punteggi e premi

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