Terre Siciliane IGT Catarratto Macerato 2023 - Fabio Ferracane

Giallo dorato intenso, tendente all'ambra. Al naso si avvertono sentori di lievito, tocchi di erba appena tagliata, note fruttate e di mandorla; in bocca è fresco, di medio corpo, con un tocco salino sul finale.

Si presta ad abbinamenti versatili, dal pesce grasso ai formaggi di media stagionatura.

Prodotto in Sicilia dall'azienda vinicola Ferracane, il Catarratto Macerato è ottenuto da uve a lungo macerate sulle bucce, che gli conferiscono un ventaglio di aromi gusto-olfattivi unici, oltre al caratteristico colore. Ne risulta un vino che sa essere tradizionale e moderno al tempo stesso, versatile e affascinante nella sua semplicità.