De mening van Tannico: 80/100
Spumante "Puro" Rosé 2020 - Movia
Movia

Spumante "Puro" Rosé 2020 - Movia

pinot nero 70%, pinot grigio 10%, ribolla 20%12,5%0,75 L

Ambachtelijke
39,57 €

Spumante "Puro" Rosé 2020 - Movia

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In breve

Vitigno
pinot nero 70%, pinot grigio 10%, ribolla 20%
Denominazione
Slovenja ZGP Brda
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2036
Formato
0,75 L
Annata
2020
Tipologia
Mousserend
Agricoltura
Triple A
Classificazione
Rosé
Momento per degustarlo
Aperitief en Bij het avondeten met vrienden

Note di degustazione

Tonalità leggermente rosata. Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale. In bocca, il vino ha è fresco, secco e minerale. Bel corpo e lunga persistenza gusto-olfattiva. Armonico e fine.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente con tanti tipi di piatti: ideale a tutto pasto, su piatti di pesce, crostacei, salumi o formaggi.
Vis voorgerechten
Charcuterie
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 80/100
Il Puro Rosé è uno spumante che deriva da vendemmia tardiva e raccolta a mano, fermentazione con i lieviti naturali e macerazione sulle bucce per 24 ore. Il mosto è stato messo nelle barriques, senza aggiunta di prodotti chimici o conservanti, dove ha maturato per 4 anni. La grande particolarità di questo spumante è che, a differenza dei Metodo Classico, non prevede alcuna aggiunta di liqueur de tirage (lievito più zucchero) per la rifermentazione in bottiglia: essa è avvenuta semplicemente con l'aggiunta di mosto fresco con i propri lieviti. Lo spumante è quindi non sboccato. Anidride solforosa praticamente inesistente, pari a 9 mg/l. Lo Spumante "Puro" Rosé di Movia è uno spumante emozionante, pulito e in perfetta sintonia con la natura.

Punteggi e premi

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