De mening van Tannico: 92/100
Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2021 - Terrazze dell’Etna
Terrazze dell'Etna

Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2021 - Terrazze dell’Etna

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Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2021 - Terrazze dell’Etna

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Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sicilië
Annata
2021
Tipologia
Mousserend
Classificazione
Rosé
Momento per degustarlo
Lunch met de familie
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore tra il buccia di cipolla e il ramato, decisamente luminoso; il perlage è abbondante e persistente. Lo spettro olfattivo si caratterizza per i profumi intensi di fragole di bosco, rosa selvatica, melograno e crosta di pane. In bocca è di medio corpo, elegante, con un sorso fresco e cremoso; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è perfetto con zuppe di pesce a base di pomodoro e ricette, sia per antipasti che per primi piatti, a base di crostacei. E’ da provare anche con le carni bianche, come con degli straccetti di pollo al limone.
Schaaldieren

Perché ci piace

De mening van Tannico: 92/100
Il vincolo sentimentale tra Nino Bevilaqua e il mondo del vino è così stretto che risulta difficile spiegarlo solamente con le parole: per comprenderlo nel profondo però, basta assaggiare i suoi vini, come questo Spumante Metodo Classico Brut Rosé, che rappresenta un piccolo tassello dell’avventura intrapresa da questo viticoltore in terra siciliane. Un prodotto di personalità, con un perlage fine e un sorso persistente, che ne certifica l’indubbia qualità. L’ennesima chicca targata Terrazze dell’Etna.

Punteggi e premi

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