South Africa Pinotage 2025 - Cape Dreams

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta l'intensità e l'eleganza tipica del pinotage. Sentori di piccoli frutti rossi, di cacao, di vaniglia e di pepe nero aprono ad un assaggio di gran beva, fresco ed appagante, ben definito grazie anche ad una trama tannica mai invasiva. Ottimo il finale.

A tutto pasto, il Pinotage di Cape Dreams ben si accompagna a ricchi piatti di carne al forno. Vitello arrosto.

Forse il vitigno più rappresentativo di tutto il Sudafrica, il pinotage nasce da un incrocio tra pinot nero e cinsault. Un incontro, creato allinizio del novecento, tra la classe del primo e la resistenza del secondo che nell'arco di un cinquantennio si è affermato in praticamente tutta la nazione. Una crescita inarrestabile sottolineata non solo da un grande incremento della superficie vitata ma anche e soprattutto dalla grande attenzione che la stampa internazionale ha cominciato a riservare a questo nuovo vitigno. Ne risultano vini eleganti e distesi, come nel caso del South Africa Pinotage di Cape Dreams, caratterizzati da un ottimo rapporto qualità prezzo.