Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines

Name: Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines
Brand: Clos de la Coulée de Serrant
SKU: 094715
Price: 70.81 EUR
Availability: InStock

chenin blanc 100%15%0,75 L

Ambachtelijke

70,81 €

Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Savennières AOC
Alcol: 15%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Loire
Annata: 2024
Tipologia: Wit
Agricoltura: Biologisch en Triple A
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Alla vista, giallo dorato intenso. Il naso sprigiona un magnifico bouquet di frutta gialla matura e fiori, con note di miele, mela verde e tè. In bocca, il vino si slancia con buona struttura ed equilibrio: rotondo e fresco, si sviluppa su una trama minerale e chiude persistente ed armonico su note fruttate.

Abbinamenti

Ottimo con piatti di pollo o coniglio, si sposa bene anche su pesci accompagnati da salse delicate e formaggi.

Verse kaas

Hoofdgerechten met wit vlees

Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

Les Vieux Clos proviene da una vigna estesa 5,5 ettari con esposizione est, vecchia circa 20 anni. Posta su suolo fatto di scisti, argille e sabbia, le viti sono state piantate con selezione massale. La fermentazione è lenta e spontanea, mentre l'affinamento avviene in fusti di rovere usati. Un grande Chenin Blanc.

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