Banino

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2019 - Banino

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Jaar: 2019
Benaming: San Colombano DOC
Druif: croatina 40%,barbera 40%,uva rara 5%,merlot 10%,cabernet franc 5%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2029
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 91pt
Soort: Rood
Combinaties: Oude kaas, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino, profondo ed impenetrabile. Al naso è intenso e ampio, con sensazioni fruttate e speziate che si accompagnano senza mai prevaricarsi. Al palato è pieno, ricco e di struttura notevole. Lunghissime le sensazioni gustative.

Combinaties

Vino di importante struttura, si accompagna alle carni rosse alla griglia, alla cacciagione da pelo e da piuma e ai formaggi stagionati.

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2019 - Banino: Waarom wij het leuk vinden

Il San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" firmato Banino, ottenuto da uve barbera, croatina, uva rara, merlot e cabernet franc, tutte rigorosamente selezionate in vendemmia e vinificate con scrupolosità, è un vino di eccezionale struttura, maturato 24 mesi in rovere e affinato, altri 20, in bottiglia prima della messa in commercio. Non sottoposto a chiarifiche e filtrazioni, rappresenta il prodotto di punta dell'azienda, oggetto di crescente attenzione da parte di riviste di settore e guide specializzate.