De mening van Tannico: 88/100
Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)

Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)

fiano 100%12%0,75 L

15,10 €

Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)

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In breve

Vitigno
fiano 100%
Denominazione
Salento IGT
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Apulië
Annata
2025
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Zomers diner

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce, è da provare con le fritture e i crostacei.
Schaaldieren
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 88/100

Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500 litri e in parte in acciaio e lasciato affinare per 7 mesi, è un bianco articolato e ricco di sfumature, decisamente eloquente.

Het wijnhuis Morella