Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza
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Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza
Plozza

Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza

13,54 €
Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza
13,54 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2020
  • Benaming: Valtellina Rosso DOC
  • Druif: nebbiolo
  • Alcohol: 13.5%
  • Maat: 0.75L
  • Ideale consumptie: 2024/2028
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Lunch met de familie
  • De mening van Tannico: 80pt
  • Soort: Rood
  • Combinaties: Oude kaas, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino con riflessi granato; al naso emergono note di frutti rossi, spezie, tocchi di cacao e una leggera tostatura che ricorda la nocciola. Al sorso è deciso, di buona struttura, con un tannino equilibrato.

Combinaties

Perfetto con piatti a base di carni rosse, si abbina con i formaggi di media stagionatura locali e non, come Casera e Bitto.

Rosso di Valtellina DOC 2020 - Plozza: Waarom wij het leuk vinden

Elegante e intenso, il Rosso di Valtellina prodotto dall'azienda Plozza è ottenuto da uve nebbiolo raccolte circa quindici giorni dopo la vendemmia abituale. Prodotto solo nelle migliori annate, prima di essere imbottigliato affina in barrique di rovere nuove, con tostatura leggera, per un anno: successivamente sosta alcuni mesi in botti di castagno. Una volta messo in bottiglia, resta dieci mesi in cantina prima di arrivare sugli scaffali e sulle tavole degli estimatori dei vini valtellinesi.