Rosato del Salento IGP "12 e Mezzo" 2024 - Varvaglione

Rosato del Salento IGP "12 e Mezzo" 2025 - Varvaglione

negroamaro12,5%0,75 L

9,90 €
Rosato del Salento IGP "12 e Mezzo" 2025 - Varvaglione
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In breve

Vitigno
negroamaro
Denominazione
Rosato Salento IGP
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Apulië
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Aperitief
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosato tenue, luminoso. Al naso si avvertono profumi floreali, note di piccoli frutti rossi; in bocca è fresco, leggermente mosso, beverino.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna piatti leggeri di pesce e verdure e formaggi freschi.
Vis voorgerechten
Voorgerechten met vlees en groente
Verse kaas
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Hartige taarten

Perché ci piace

Il Salento Rosato "12 e mezzo", realizzato dall'azienda vinicola Varvaglione, è ottenuto da uve negramaro in purezza provenienti dai vigneti aziendali. In seguito alla vendemmia avviene una breve criomacerazione in pressa soffice, a cui seguono la fermantazione e l'affinamento in acciaio con sospensione delle fecce e aggiunta di anidride carbonica. Il risultato è un vino fresco, immediato ma non banale.

Het wijnhuis Varvaglione 1921