Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello

Name: Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Brand: Chiara Condello
SKU: CDCCST21
Price: 135.39 EUR
Availability: OutOfStock

sangiovese 100%13,5%0,75 L

135,39 €

Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello

135,39 €

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In breve

Vitigno: sangiovese 100%
Denominazione: Romagna DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Emilia Romagna
Annata: 2021
Tipologia: Rood
Momento per degustarlo: Formeel diner en Wijnliefhebbers avond

Note di degustazione

Nel calice si apprezza un bellissimo rosso rubino, scuro e impenetrabile. Al naso emergono aromi fruttati e floreali con lunghe note balsamiche sullo sfondo. Di grande struttura ma dai tannini gentili, questo Sangiovese offre un sorso pieno e avvolgente, ravvivato da persistenti e gradevolissimi ritorni fruttati.

Abbinamenti

Provalo con carni rosse importanti, selvaggina o ricchi primi piatti al sugo di carne. Molto interessante anche da solo, per viziarsi nel weekend o dopo una lunga giornata di lavoro.

Oude kaas

Pasta of rijst gerechten met vlees

Hoofdgerechten met rood vlees

Perché ci piace

Prodotto in quantità limitate e solo nelle annate migliori (solo 574 per il 2018), “Lo Stralisco” di Chiara Condello nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate sulle colline di Predappio, selezionate e raccolte a mano. Ci troviamo davanti a un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC dal carattere intenso e avvolgente, impreziosito da una fine trama fruttata e un sorso appagante. Vinificato con cura, nel rispetto della materia prima e del terroir generoso, Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto, senza controllo della temperatura. Segue un affinamento in cemento e bottiglia per valorizzare ulteriormente gusto e struttura. Imperdibile!

Het wijnhuis Chiara Condello